千味醉蛋黃培根面怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.09W
主料
義大利麪 ：150公克蒜頭 ：3顆
培根 ：2片
鮮奶油 ：100㏄
蛋黃 ：2個
起司粉 ：2大匙
黑胡椒粉 ：少許
輔料
具體步驟
1. 煮沸一鍋水，加入1小匙鹽，將義大利麪呈放射狀入鍋煮至8分熟，撈起瀝乾備用。
2. 蒜頭去皮切薄片，培根切小片，一起入鍋用小火炸香。
3. 將鮮奶油倒入作法2的鍋中拌勻，再加入起司粉、黑胡椒鹽調味。
4. 最後放入煮好的義大利麪拌勻，起鍋前倒入蛋黃後熄火，用餘熱將蛋黃拌熟即可裝盤。
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