有關鯉魚的精選知識

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鯉魚燉豆腐的做法，鯉魚燉豆腐怎麼做

“豆腐富含優質蛋白質，但其中的蛋氨酸較少，而魚中這種氨基酸非常豐富，丙氨酸含量相對較低，所以兩者搭配可取長補短，提高蛋白質的營養價值。另外，豆腐含鈣和鎂較高，而魚頭中含有維生素D，有利於人體對鈣的吸收利用。”食材明細...
紅燒鯉魚尾的做法，紅燒鯉魚尾怎麼做

“朋友送了一條4斤多重的鯉魚來，要怎麼做好吃？這條魚比較大，就分做了三段煮，魚頭燉湯，中段油炸，尾巴就紅燒了。”食材明細主料鯉魚尾巴（400克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）先抽（適量）醋（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）澱粉（適...
酸菜鯉魚的做法，酸菜鯉魚怎麼做

“好長時間沒有吃魚了。今天想吃了。做起來吧”食材明細主料鯉魚（100克）輔料保元湯（300毫升）調料酸菜（半包）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜鯉魚的做法步驟1、鯉魚放鹽化凍。2、酸菜魚調料打開。3、取出衝一下。4、切...
鯉魚餌料配方是什麼

1、河蝦，體積較小的蝦裝進鈎裏，沿着外殼穿鈎，可以剝一點蝦肉在外裸露。2、蚯蚓，因為蚯蚓比較腥，將蚯蚓減至5~6釐米長，將它丟入水中，很快就會將魚兒吸引過來。...
健康美食之紅燒鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：500輔料油：適量鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量生薑：適量生抽：適量辣椒：適量具體步驟1.魚活鯉魚一條，2.去腮和魚腸，再備辣椒和姜。3.加鹽，生抽，料酒，醃一小...
紅燒鯉魚的做法，紅燒鯉魚怎麼做

食材明細主料鯉魚（半條）輔料葱薑蒜（適量）八角（1個）啤酒（1罐）調料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（20ml）白糖（15g）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鯉魚的做法步驟1、鯉魚去除頭尾和內臟，從中間切開半邊洗淨，郫縣豆瓣醬，葱，姜，蒜八角準備半邊。2...
家有大廚之紅燒鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：425輔料豆瓣醬：適量料酒：適量白砂糖：適量胡椒粉：適量鹽：適量葱姜：適量油：適量具體步驟1.原料2.切花3.葱、姜備用4.放入鹽、料酒、胡椒粉、姜葱淹15...
自制紅燒鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：750輔料生薑：1大塊温水：適量大蒜瓣：5個料酒：20ml生抽：20ml白糖：5花椒：10粒葱段：適量醋：20ml鹽：適量幹辣椒：2個老抽：10ml雞精：少許具體步驟1.將鯉魚收拾幹...
DIY美食，香酥炸鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條輔料姜：適量胡椒粉：適量澱粉：適量鹽：適量料酒：適量雞蛋：2個麪粉：適量油：適量十三香：適量具體步驟1.把買回來的鯉魚收拾乾淨，這個是在市場上讓人家宰...
風味鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘風味鯉魚製作很簡單，最需要的食材就是魚了，製作的適合需要把鯉魚清洗乾淨了，如何再在魚背上劃上一刀，這樣才能入味，鯉魚還有醫用功能，還能止血、散血、是一...
祕製油潑鯉魚的做法鮮到跳起來的祕製油潑鯉魚祕製油潑鯉魚怎麼做

“鯉魚，作為一道家常硬菜有很多種做法，無論怎麼做，保持住鯉魚的新鮮才是最重要的。我今天的這道祕製油潑鯉魚可是獨家祕笈哦~吃了保準鮮到你跳起來，關鍵是步驟簡單，人人可以做，快來學起吧。”食材明細主料鯉魚（3斤）葱（1根）姜（1塊...
清蒸河裏鯉魚的做法，清蒸河裏鯉魚怎麼做

食材明細主料鯉魚（一條）輔料辣椒（適量）香菜（適量）葱段（適量）配料精鹽（適量）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸河裏鯉魚的做法步驟1、將買來的魚清冼後去魚腸，魚腮，魚鱗。抹上精鹽，醃片刻。2、備好需要的...
糖醋鯉魚塊的做法，糖醋鯉魚塊怎麼做

“屬於酸甜”食材明細主料鯉魚（適量）輔料生薑（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）芝麻（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）麪粉（適量）紅椒（適量）青椒（適量）蒜泥（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋鯉魚塊的做法步驟1、...
番茄燒鯉魚的做法，番茄燒鯉魚怎麼做

“番茄燒鯉魚是一道特色家常菜，主要材料為鯉魚、番茄。其口味鮮美、營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料鯉魚（1000g）番茄（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）青椒（適量）紅椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（...
蔬菜清炒鯉魚片的做法蔬菜清炒金沙鱸鯉魚片蔬菜清炒鯉魚片怎麼做

“金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸，氨基酸總量為乾重的89%，低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料鱸鯉（1條）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）輔料蛋清（1個）油（2克）鹽（1克）醬油（2克）澱粉（5克）薑片（適量）檸檬（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）...
爆炒脆肉金沙鱸鯉魚的做法爆炒脆肉金沙鱸鯉魚片爆炒脆肉金沙鱸鯉魚怎麼做

“金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸，氨基酸總量為乾重的89%，低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。這道菜口感依舊爽脆，鮮香無比，而且毫無腥味。”食材明細主料金沙鱸鯉（1條）輔料生薑（適量）泡椒（適量）紅彩椒（適量）鹽（適量）油...
茄汁鯉魚的做法，茄汁鯉魚怎麼做

“鯉魚冬天吃不太肥，酸酸甜甜口感不錯，週六來幾個朋友到我家玩，一條全部吃光。”食材明細主料鯉條（950g）輔料葱花（適量）生薑（適量）花生油（適量）鹽（適量）蕃茄醬（適量）糖（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁鯉魚的做法步...
紅燒塘鯉魚的做法，紅燒塘鯉魚怎麼做

食材明細主料塘鯉魚（適量）輔料葱（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒塘鯉魚的做法步驟1、塘鯉魚殺好，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。2、起油鍋，葱姜熗鍋。把塘裏魚條放下去...
（美味可口）紅燒鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1條輔料油：適量鹽：適量花椒：適量醋：適量幹辣椒：適量香菜：適量生薑：適量八角：適量大蒜：適量綿白糖：適量具體步驟1.魚去內臟，魚鰓，洗乾淨控水2.魚比較大，所...
祕製紅燒鯉魚的做法，祕製紅燒鯉魚怎麼做

“一直以來做紅燒魚我都按照傳統做法，先炸（煎）再燉至收汁，後來一個偶然機會向一位東北老太太學了一種紅燒魚的方法，(不敢説祕製，只是偷學老太太的方法）倒是很是好吃。。。。”食材明細主料鯉魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（...
紅燒鯉魚的做法年夜紅燒鯉魚-----年夜第九道菜紅燒鯉魚怎麼做

“年夜紅燒魚，是我們家每年的年夜飯不可缺少的一道菜。今年的紅燒鯉魚的做法適當做了一些調整，將400克鮮活鯉魚去魚鱗、魚腮冼淨。用剪刀在魚肚上劃上一條小口子，取出魚腸後用清水衝冼乾淨後瀝水。用薑片、精鹽、調酒、...
糖醋鯉魚的做法【糖醋鯉魚】－－－，年年有餘糖醋鯉魚怎麼做

“鯉魚躍龍門的故事，相信大家上學的時候都沒有少聽，年夜飯的時候吃條鯉魚，這在我還小的時候，似乎就已經成了“習慣”，既寓意着年年有餘，也寓意着大躍進。新春來臨之際，祝福大家在新的一年裏，事事大躍進，更上一層樓！糖醋鯉魚，也是...
紅燒懷胎鯉魚的做法【紅燒懷胎鯉魚】，附：抽筋方法紅燒懷胎鯉魚怎麼做

“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻鏈接地址：_show/id_XMTUxNjE0Mjk5Ng==”食材明細主料鯉魚（1條）輔料瘦肉（適量）凍豆腐（適量）生薑（適量）葱（適量）春筍（適量）幹香茹（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒懷胎鯉魚的做...
家常醬燒鯉魚的做法，家常醬燒鯉魚怎麼做

“家常燒魚沒必要用油鍋，一來用油量大，剩油沒辦法處理，二來有一定的危險性。改燒為煎可以規避以上兩點，而做好的魚從外觀到口感絲毫也不遜色。”食材明細主料鯉魚（約750g）輔料黃豆漿（2勺）調料葱（適量）紅辣椒（1個）鹽（適量）白糖（適量）胡...
姜葱燜鯉魚的做法，姜葱燜鯉魚怎麼做

“秋冬時間也是一個食鯉魚的好時節~突然想食鯉魚~下班後馬上去街市(菜市場)買一條大鯉魚來煮~這回就來個簡單又好味的姜葱燜鯉魚~好味又補~這一補是有很多人在生完BB都會用酒來燉鯉魚補身~也以用來蒸糥米飯吃的~個人...