旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法,旱蘿蔔豬肉鍋貼怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法步驟
1、看看原料吧
2、麪粉加適量水和勻,醒面30分鐘待用。
3、肉皮切碎和豬絞肉葱姜放盆裏備用。
4、旱蘿蔔搓成絲。
5、將旱蘿蔔放鍋中焯一下,去除異味。
6、豬絞肉,肉皮,葱姜加料酒,醬油,鹽,香油味精調勻。
7、焯好的蘿蔔擠去水分。
8、將擠乾的蘿蔔放入肉餡中調勻。
9、拌好的蘿蔔餡
10、將醒好的面,做成面劑,擀成薄皮。
11、包好鍋貼碼好。
12、放鍋中煎熟即可。
13、看看成品吧
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