榨豆漿的豆渣可以吃嗎
豆漿是用黃豆經過壓榨而成的,豆漿煮開後喝起來非常的香醇。那麼榨豆漿的豆渣可以吃嗎?相信大多數人都是把它直接倒掉,從沒吃過。那今天就來跟大家聊聊不起眼的豆渣,看看它到底能不能吃,應該怎麼吃。
一、榨豆漿的豆渣可以吃嗎
可以
榨豆漿之後留下的黃豆渣其實是可以吃的。雖然它看上去都是渣渣,但是其實它的口感是非常好的,而且營養價值非常的高,以前的人在製作豆漿之後,這些渣渣都會收集起來烹飪一些美食,所以如果大家也想嘗試的話,其實榨下來的豆渣還是非常好吃的。
二、豆渣可以製作哪些美食
1.豆渣餅
將榨下來的黃豆渣放在一起,然後烘製,一下就會變成一個一個豆渣餅了。豆渣餅摸上去軟軟的,可以直接用它來燒魚,蒸菜,當然也可以把它放入油鍋當中去煎成脆脆的,上面撒上一些鹽花,特別的好吃。
2.豆渣燒豆腐
豆渣燒豆腐是非常家常的小菜,尤其是四川重慶當地,特別愛喝豆漿,那麼榨下來的豆渣的就會放在一起,然後放在豆腐裏一起炒,最好在放上一些辣椒,倒入一些紅油,看上去特別的唯美,所以豆渣可以和豆腐放在一起燒,特別好吃。當然除了豆腐之外,也可以將自己喜歡的配菜放在一起燒都很好吃。
3.烤豆渣餅乾
豆渣裏面可以加入一些牛奶,然後就跟平時製作餅乾一樣,把豆渣放模具中做出各種形狀,然後放入烤盤當中去烤制,做成豆渣餅乾,其實豆渣餅乾也是屬於粗糧,具有豆渣的香氣,而且幫助消化,小朋友老人都可以吃。
通過今天介紹之後,是不是大家覺得平時榨完豆漿的豆渣全部倒掉非常可惜呢?原來豆渣能夠做出這麼多的美食,而且營養價值這麼高。其實現在知道也不完,以後再榨豆漿的時候,豆渣就可以收集起來去做各種美食,相信口感會非常的好。
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