微波爐烤肉排的做法,微波爐烤肉排怎麼做
“隨着人們生活水平的提高,微波爐越來越受到人們的喜愛,它是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具,其烹飪的時間很短,能很好地保持食物中的維生素和天然風味。
前天買了一些肉肉炒土豆,剩下了一些,就做了一盤烤肉排。
食材:
豬瘦肉200克,蛋精1個,麪包糠,
調料:
花椒粉,孜然粉,五香粉,調味鮮,鹽,糖,料酒,
方法:
1、豬肉一整塊不要切斷,
2、用刀背將肉拍扁,不要拍斷哦,
3、拍至肉比原來的大3分之一,
4、加入調料醃製半天,
5、備好蛋清1個打碗中,
6、將蛋清用快子打起泡末,
7、將醃好的肉排滾上一層蛋清,
8、放進麪包糠裏兩面再滾上一層面包糠,
9、放進微波爐裏高火烤5分鐘,
10、將烤好的肉排刷上一層食用油,再次中火烤5分鐘即成。
吃得更辣的可刷上一層辣椒油,撒上一些芝麻,因這次家裏沒有芝麻,所以就沒放哦。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
微波爐烤肉排的做法步驟
1、豬瘦肉200克
2、用刀背將肉拍扁,不要拍斷哦
3、拍至肉比原來的大3分之一
4、備好蛋清1個打碗中,
5、將蛋清用快子打起泡末,
6、加入調料醃製半天,
7、將醃好的肉排滾上一層蛋清,
8、麪包糠,
9、放進麪包糠裏兩面再滾上一層面包糠,
10、放進微波爐裏高火烤5分鐘,將烤好的肉排刷上一層食用油,再次中火烤5分鐘即成。
11、微波爐烤肉排即成。
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