檸檬紙杯蛋糕的做法 小清新檸檬紙杯蛋糕 檸檬紙杯蛋糕怎麼做
“我家的小朋友,從小就是個顏值控,自從有個會做美食的老媽,這個病是越來越厲害了。
不管是吃什麼,正餐還是零食,第一眼沒吸引他,那就別想他會幫你吃了。為了他,我也是絞盡腦汁變着花樣哄他。
今天的這個小紙杯蛋糕,用的是學廚的蛋糕紙杯,嫩綠的杯身,看着就讓人心情舒暢。
如果你家也有顏值控的孩子,
來個小紙杯吧!
小巧、可愛,吃起來也相當的方便,很適合小朋友手拿哦!
帶着上學也不會弄髒手。
炎熱的夏天,口味也變得清淡,濃濃奶香的淡奶油上,撒上少許的檸檬皮碎,既能去除油膩,又能增添顏值,養顏養顏,最適合夏天了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
檸檬紙杯蛋糕的做法步驟
1、食材稱重準備好。
2、雞蛋分兩次加入砂糖,坐温水,用打蛋器打至出現紋路不易消失
3、如果不好掌握這個度,也可以用牙籤檢查,插入牙籤,牙籤硬挺不歪斜就表示打好了
4、加入油和牛奶,用打蛋器打均勻
5、篩入低粉
6、翻拌均勻
7、將拌好的糊糊舀入紙杯,放入烤盤
8、烤盤放入預熱好的烤箱,160度烤30分鐘
9、烤蛋糕的時候,我們開始準備裝飾用的檸檬,用工具取下檸檬皮碎屑
10、淡奶油加入13克白糖打發,裝入裱花袋
11、將淡奶油擠在冷卻的蛋糕上
12、撒上檸檬碎屑即可
小竅門
1、取檸檬皮的工具也是學廚的,注意不要取到白色部分。
2、蛋糕一定要完全冷卻再擠淡奶油,以免淡奶油融化。
3、全蛋坐在温水裏,更容易打發打發。
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