紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕🎂 紙杯蛋糕怎麼做
烘焙2.23W
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紙杯蛋糕的做法步驟
- 1、雞蛋的蛋清蛋黃分離,無水容器中。
- 2、蛋黃里加入玉米油,白糖,麪粉(過篩最好),其他粉狀物質。
- 3、筷子攪拌,加適量水,最終要形成基本無塊狀的糊糊。
- 4、蛋清打發,能提起尖角。
- 5、蛋清分三次加入蛋黃糊,不能畫圈攪拌,只能上下翻動。
- 6、倒入紙杯,七分滿。
- 7、烤箱,120°,20分鐘,然後150°五分鐘上色即可。
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