藍莓辮子麪包的做法 藍莓辮子麪包by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓辮子麪包怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
藍莓辮子麪包的做法步驟
1、麪粉、糖、鹽攪拌
2、加奶粉和酵母
3、最後放入水和雞蛋,全部活勻。揉麪超級累,做好心理準備
4、揉麪。
5、加軟化後的黃油,繼續揉麪。
6、直至撐開後可形成一張光滑微透的膜。
7、醒面1小時
8、用手指插入不會太變形即可
9、分成2份,其中唯一份等分為6等份。
10、醒15分鐘。
11、擀成餅狀,上面刷藍莓醬。
12、寬的一面捲成條狀,三根一組。
13、用編辮子的方式變好。醒面1小時。
14、刷蛋黃液。
15、上藍莓裝飾。進已預熱的烤箱,180度,上下火,25分鐘!
16、出爐:
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