藍莓椰漿西米露的做法 藍莓椰漿西米露by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓椰漿西米露怎麼做
“藍莓椰漿西米露,植物蛋白動物蛋白都有,果糖單糖兼備,維生素纖維素豐富,澱粉能飽肚子,脂肪也有一點;冬天吃熱的,夏天品涼的,營養味美甜點。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
藍莓椰漿西米露的做法步驟
1、小西米放耐熱容器中,取500ml清水煮沸,直接倒在鍋裏,稍加攪拌,靜置20分鐘左右。
2、用開水浸泡後的小西米,濾掉水分,用涼水衝一下備用。
3、鍋中倒入750ml左右的清水,放入2大勺自制的藍莓醬調成藍莓汁水。
4、藍莓汁水煮沸後倒入預處理後的小西米,大火煮開。
5、轉中火慢慢煮,一直煮到看不見小西米中的白點,注意用勺子攪拌以防糊鍋。
6、關火,倒入配方中的椰漿,自然冷卻後裝入保鮮盒,冰箱冷藏(過夜)。
7、取自己喜歡的水果若干,我用麗江高原藍莓一盒,桂七香芒一個和夏橙一個(去皮去核切成小塊兒)。
8、碗中放入一勺純淨的原蜜。
9、舀適量冷藏的藍莓椰漿西米。
10、、倒入適量鮮牛奶調稀。
11、加入切好的芒果和夏橙塊兒。
12、抓入一把普藍麗江高原藍莓,一碗藍莓椰漿西米露就做好了。
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