藍莓醬酥餅的做法 藍莓醬酥餅by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓醬酥餅怎麼做
糕點1.42W
食材明細
- 果味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓醬酥餅的做法步驟
1、油皮:麪粉250克,水110克,豬油20克,所有材料混合一起和成麪糰,放一邊接下來做油酥。油酥:麪粉100克,豬油50克,一起揉成油酥。
2、接下製作餡料:藍莓醬300克,蜂蜜40克,熟麪粉80克。
3、一起拌勻揉搓成團備用。
4、製作酥皮
5、包餡
6、刷蛋液
7、烤箱上下火150度40分鐘
8、藍莓醬酥餅出爐嘍!
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