自制麥冬枸杞白鴿湯怎麼做又香又好吃
廣東人喜歡湯養生,其實大家都可以花一點時間做這個麥冬枸杞白鴿湯。麥冬、枸杞、沙蔘、玉竹這些材料既可以做藥材,也可以做食材,他們含有非常高的醫藥價值。同時鴿子湯對於傷口的癒合也有很好的療效,因此與其説這是一道湯,不如説他是一味藥。這道湯對男人、女人、老人、小孩都有滋補的功效,值得一試。
主料
麥冬 :15枸杞 :20
玉竹 :15
沙蔘 :20
蜜棗 :2粒
白鴿 :1只
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
準備好所有的材料
把所有的材料浸泡20分鐘(有硫磺的材料,需要浸泡12小時)
把鴿子放進鍋裏面煮3-4分鐘,撈出,清洗乾淨備用
把所有的材料和鴿子都放進鍋裏面,放進2L的清水,大火煮開,轉小火,煲2小時,開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了。
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