千味醉自制豬骨枸杞蓮藕湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.02W
主料
筒骨 ：一根蓮藕 ：一小段
枸杞 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
輔料
具體步驟
1. 蓮藕去皮，洗淨切段，姜洗淨，敲碎，待用
2. 筒骨洗淨，放入半鍋清水，放入洗淨的筒骨，用大火燒開，此時湯麪會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火把筒骨撈出洗淨
3. 鍋洗淨，放入姜，筒骨，將水淹沒骨頭即可，滴入幾滴醋，可讓骨頭中的鈣離子更好的溶解，小火慢燉3小時，最後半小時內將蓮藕入鍋慢燉，最後放鹽、枸杞調味出鍋。
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