好吃的油酥芝麻燒餅的做法怎麼做又香又好吃
什麼燒餅最好吃,什麼燒餅最好做,就屬油酥芝麻燒餅的做法最簡單了,好吃又美味,香甜可口,讓人一吃起來就很喜歡的那種,你還在猶豫不決到什麼呢?趕快行動起來才是王道啊,製作過程簡單易懂,一學就會,很好掌握好的,只要你學會了,那麼想什麼時候吃到可以。
主料
麪粉 :200g温水 :140g
乾酵母 :2g
輔料
小麻油鹽 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
白芝麻 :適量
具體步驟
將温水和乾酵母在盆兒中混合放置幾分鐘,再加入麪粉揉搓成團,發酵至原來的2倍大
2、炒鍋坐火放入小麻油燒熱,小碗中放入適量的麪粉和鹽,將熱油倒入其中攪拌均勻,成糊狀即為軟油酥;
3、完成發酵的麪糰放置在面板上擀開成薄片,將軟油酥均勻的抹在麪皮上,將抹好軟油酥的麪皮捲起,分成均勻的劑子;
逐個將每一個劑子兩頭往中間捏緊,收口朝下,酥餅表明刷醬油,粘芝麻後襬入烤盤;
全部做完後,將烤盤放入已經預熱好的烤箱中層,200度烤制20分鐘;
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