五顏六色香脆餅的做法，五顏六色香脆餅怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五顏六色香脆餅的做法步驟

• 1、將各種麪粉混合，打入雞蛋並用牛奶調勻成稀麪糊，加入幾滴香油靜置。

• 2、打入雞蛋並用牛奶調勻成稀麪糊，加入幾滴香油靜置。

• 3、將五色蔬菜及肉（或火腿）切粒，姜切碎，鍋加熱加油倒入姜碎炒香，倒入火腿或肉炒變色加入胡蘿蔔炒熟，倒入其它蔬菜粒，加鹽、糖炒熟，淋入少許水澱粉勾欠即可。出鍋前放入幾滴香油。

• 4、將鍋燒到七、八成熱，用廚房吸油紙沾香油擦拭。倒入一大勺麪糊，端起鍋轉動至蓋上鍋底，小火煎變色即翻面，等另一面也變色後，如果想吃軟的即可出鍋；若想吃酥脆口的這時可大點火稍稍加熱一下再出鍋。

• 5、將餡料均勻地鋪在餅皮上，卷實、切斷，再配以玉米麪粥，一頓營養豐富、香噴噴的早餐就成形了。