香脆五味餡餅的做法,香脆五味餡餅怎麼做
主食2.62W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香脆五味餡餅的做法步驟
1、麪粉加温水揉成團,蓋上濕布,醒20分鐘
2、搓成長條,切段,取兩個面段揉圓
3、擀成兩個約一毫米厚的圓麪皮
4、雪菜肉末胡蘿蔔蝦仁豆乾統統切小丁
5、按易熟程度,依次入鍋炒,加鹽跟雞精調味下,這就是餡料
6、擀好的麪皮上均勻鋪上餡料
7、另一張麪皮蓋在上面
8、折出花邊封口
9、鍋裏放適量油,放入做好的餡餅,蓋上鍋蓋,中火烙1分鐘後,翻個身再烙
10、烙好的成品
11、出鍋後,廚房紙巾吸下油,切下裝盤即可
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