蒜香辣毛豆怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
老乾媽豆豉辣醬 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 毛豆洗淨後剪刀剪去兩個角（這道菜的這個步驟千萬不能省略），放鹽水中煮熟後瀝乾水分備用。

2. 蒜洗淨切片，根據嗜辣程度準備老乾媽豆豉辣醬適量。

3. 涼鍋入油，放老乾媽豆豉炒出香味後入蒜片煸炒。

4. 毛豆放入，調入少許鹽、糖、雞精後，翻炒均勻出鍋。

烹飪技巧

這道菜如果忘了剪口是很難入味的，所以一定不要忘記。