千味醉色香味濃的剁椒魚頭怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.1W
主料
魚頭 ：半個輔料
油 ：適量鹽 ：適量
剁椒 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
具體步驟
1.魚頭清洗乾淨
2.撒適量鹽，胡椒粉，蒸魚豉油，食用油，雞精，搓揉均勻，醃漬十分鐘以上
3.鍋裏放油，燒熱放入剁椒蒜蓉炒香盛起
4.葱姜切絲墊盤底
5.魚頭鋪上剁椒，水燒開後，放入蒸鍋蒸八分鐘虛火蒸兩分鐘
6.油燒熱，冒青煙的時候離火，澆在魚上即可
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