千味醉西芹腰果雞丁怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.2W
主料
雞胸肉 ：適量丁芹菜 ：適量
輔料
薑絲 ：適量生腰果 ：適量
黃油 ：適量
老抽 ：適量
澱粉 ：適量
泡椒 ：適量
蒜白 ：適量
十三香粉 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
葱花 ：適量
具體步驟
1. 雞胸肉切丁，用澱粉、老抽抓勻醃一會。入油鍋滑至六成熟撈出瀝油。
2. 鍋放少許油，燒至八成熱，將生腰果放入，轉中火，炸至金黃撈出瀝乾油分。
3. 鍋坐油，爆香薑絲、蒜白、泡椒炒香，下雞丁芹菜、鹽、生抽、老抽翻炒，加入腰果、調入雞精、十三香粉，料酒，撒葱花拌勻即可。
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