DIY,白灼蝦怎麼做又香又好吃
主料
蝦 :300輔料
鹽 :適量生抽 :適量
香油 :適量
油 :適量
大葱 :1根
大蒜 :適量
香醋 :適量
姜 :1塊
料酒 :適量
具體步驟
1.姜切幾片,大葱切段。鮮蝦洗淨剪去鬍鬚備用
2.煮鍋裏放水放入薑片,葱段,放幾滴白酒。
3.水燒開後放入對蝦,灼熟
4.大蒜剁碎鍋裏放少量油小火煎香,盛出來加生抽,香醋,香油調成蘸醬
5.取灼熟的蝦放涼水中冰一下,擺盤即可
白灼蝦製作方法非常簡單,營養豐富。味道要好,得注意幾個小細節。1.灼蝦的水中放一點白酒去腥味。2.大火水開再入蝦3.灼的時間不要久了
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