做爆米花的玉米是什麼

甜玉米。市場中的玉米有糯玉米與甜玉米兩大類，做爆米花時，一般都是選用甜玉米來做的，因爲甜玉米不僅使得做出來的爆米花有甜味，還更加容易爆裂，糯玉米黏黏糯糯的，用黏玉米做爆米花有可能會一堆爆米花黏在一起，吃起來沒有甜玉米爆米花方便。