有關雞肉的精選知識

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鮮香雞肉卷的做法，鮮香雞肉卷怎麼做

“包餛飩剩了十幾張混餛飩皮，不忍心直接下面吃了，正好昨晚炒雞吃，雞肉有點多，就把雞脯肉挑了出來，今早做了雞肉卷。剛吃完，新鮮出爐的哈。”食材明細主料雞脯肉（200g）餛飩皮（10多張）輔料姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸...
三色骨湯麪的做法寶寶餐系列（5）三色骨湯麪--附贈奶酪雞肉丸三色骨湯麪怎麼做

“彩色餃子的姐妹篇--三色骨湯麪，一樣的色彩，一樣的美味....送給一歲左右的寶貝。”食材明細主料三色麪糰（一份）輔料骨湯（一碗）香菇（一個）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三色骨湯麪的做法步驟1、把麪糰擀成薄的...
椒鹽雞肉的做法【飛禽走肉】之【椒鹽雞肉】椒鹽雞肉怎麼做

食材明細主料雞肉（半支）輔料香蔥（少許）姜（少許）辣椒（適量）配料花椒（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽雞肉的做法步驟1、雞肉洗淨備用。2、鍋加水燒開把雞肉放進去煮至十幾分鍾。3、至九成熟後撈起放...
碧波雞肉的做法，碧波雞肉怎麼做

“之前一直做的是可樂雞翅，可是經常吃可樂也不好，它的腐蝕性比較大。所以突發奇想，用雪碧試一下，味道不知道會是怎樣呢？最後出來的結果還是令人滿意的，寶貝吃了也說真好吃啊，心裏樂呵呵的。”食材明細主料雞腿（三個）輔料雪碧（一...
雞香土豆仔的做法雞香土豆仔----小土豆的味道竟然能賽過雞肉雞香土豆仔怎麼做

“這道雞香土豆仔，是用烤箱烤出來的。色香味都佔全了。土豆仔墊底，醃好的雞肉在上，勻火不緊不慢的烘烤，烤的土豆仔外焦裏嫩，雞汁潤物細無聲般緩緩滲入，不多時間烤箱已是香氣氤氳，久久不散。烤出的雞肉香嫩可口，比肯德基的奧爾...
菌菇雞肉卷的做法，菌菇雞肉卷怎麼做

食材明細主料金針菇（100克）蟹味菇（100克）香味菇（100克）雞脯肉（一塊）輔料花生醬（適量）香油（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇雞肉卷的做法步驟1、菌菇在開水中燙熟。2、加花生醬，香油，...
雞肉鬆蛋糕的做法超簡單@@手拌式~~雞肉鬆蛋糕雞肉鬆蛋糕怎麼做

“今天來上個簡單做蛋糕法不用複雜的程序也不用攪拌器哦一樣可以做出好吃的蛋糕呢哈哈哈....廢話少說上蛋糕咯”食材明細主料低筋麪粉（70g）輔料發粉（1小匙）蘇打粉（½小匙）雞蛋（3粒）幼糖（120g）慄米油（110ml）芝麻（適量）雞肉鬆（70g）美奶...
雞肉燴魚絲的做法【粵菜】雞肉燴魚絲雞肉燴魚絲怎麼做

“雞肉燴魚絲，是廣東的一道傳統名菜。其特色是：羹湯濃稠，味道鮮美，嫩滑、爽脆兼之。雞肉絲、魚肉絲、香菇絲，三絲混合，鮮美無比，不需添加任何調味劑，只加少許鹽，就能讓你鮮掉眉毛！”食材明細主料草魚（半條）輔料雞脯肉（半塊）蛋清（一個...
冬瓜雞肉片湯的做法，冬瓜雞肉片湯怎麼做

食材明細主料冬瓜（470g）雞胸脯肉（300g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）香油（適量）清水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜雞肉片湯的做法步驟1、冬瓜去皮切片，雞胸脯肉洗淨切片備用。2、熱油鍋，下雞肉片煸炒。3、煸炒...
西瓜煲雞肉南瓜的做法，西瓜煲雞肉南瓜怎麼做

“西瓜是消暑良果。中醫認爲它有生津、止渴、解暑熱、清肺胃、利小便、助消化、促代謝的功能，適宜於高血壓、肝炎、腎炎、膽囊炎、水腫浮腫及中暑發熱、汗多口溫之人食用。以它煲雞則有解暑除煩、補益虛損的功效。”食...
梅花紫菜雞肉卷的做法【冬季養生菜】梅花三弄---梅花紫菜雞肉卷梅花紫菜雞肉卷怎麼做

“紫菜的營養和功效：紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。雞肉的營養和功效：雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸...
麻醬雞肉卷的做法，麻醬雞肉卷怎麼做

食材明細主料雞腿（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻醬雞肉卷的做法步驟1、雞腿1個去皮，去骨。2、用鹽，胡椒粉，料酒醃製20分鐘。3、捲起用烤箱專用鋁箔包好。4、隔水水蒸15分鐘。5、麻...
雞肉玉米餃子的做法，雞肉玉米餃子怎麼做

“第一次嘗試用玉米包餃子，做出來感覺還是不錯的。因爲裏面下了洋蔥，玉米用量也少了些，洋蔥的味道蓋過了玉米味，所以下次做打算洋蔥就不加了，玉米則加量才突出味道。還是把它發上來分享。”食材明細主料雞胸肉（1塊）玉米（1根）餃...
芝士雞肉三明治的做法，芝士雞肉三明治怎麼做

“到目前爲止，這個“芝士雞肉三明治”可以說是我孩子的最愛。咬在口裏，滿嘴滴芝士味道撲鼻而來，真滴是香極了。好不好吃就不用他說啦，我看他一下子就把2片統統給解決掉了，連雜都不剩呢！所以它因當是非常非常滴美味，你要嚐嚐...
雞肉炒芹菜蒜的做法，雞肉炒芹菜蒜怎麼做

食材明細主料雞（適量）芹菜（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉炒芹菜蒜的做法步驟1、芹菜去葉、蒜苗洗淨切小段，雞半隻砍塊，姜切簿片。2、先熱油鍋，把芹菜、蒜苗...
飄香雞肉丸子的做法【快收菜】飄香雞肉丸子飄香雞肉丸子怎麼做

“雞肉丸子，沒什麼難度的菜菜，新手可以試試喔！要是不喜歡吃雞肉的童鞋可以換成豬肉末來製作也是可以滴。我吃煎炸的東西的時候一定會用到生菜，解油膩，又清香！製作過程中用到的調料，可根據自己口味增加用量。”食材明細主料雞...
海帶雞肉湯的做法，海帶雞肉湯怎麼做

“之前在美食家看到這個菜譜的時候，就一直很想試一下，而且聽說海帶含鈣量很高，這個湯很有營養，所以就嘗試做了一回。”食材明細主料海帶（適量）雞肉（半隻）輔料姜（三片）配料鹽（適量）原味（口味）三刻鐘（耗時）未知（難度）海帶雞肉湯的做法步驟...
炸雞拼盤的做法過年了每家餐桌上都離不開雞肉---炸雞拼盤炸雞拼盤怎麼做

食材明細主料三黃雞（1只）輔料植物油（適量）配料十三香（適量）薑末（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）紅椒粉（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）炸雞拼盤的做法步驟1、三黃雞去內臟冼淨。2、雞去翅去腿加入調料醃製，放進冰...
雞肉菠菜粥的做法好消化的雞肉菠菜粥雞肉菠菜粥怎麼做

“在這個乍暖還寒的日子裏，只要一疏忽就很容易受風寒。昨天帶女兒出去玩，不知是衣服穿少了還是在遊樂場玩好後沒有及時給她擦乾汗的緣故，回家後就開始說冷，想睡覺，還發起了高燒。因爲發燒不能吃油膩的菜，所以就給她做了比較...
白汁雞肉蝴蝶面的做法，白汁雞肉蝴蝶面怎麼做

食材明細主料蝴蝶面（適量）雞肉（適量）白汁（適量）歐芹（適量）紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）九層塔（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白汁雞肉蝴蝶面的做法步驟1、先把蝴蝶面煮軟撈出來備用。2、燒熱鍋倒入多些橄欖油轉中慢火泡熟已經...
酒釀雞肉羹的做法，酒釀雞肉羹怎麼做

食材明細主料雞腿（適量）輔料酒釀（適量）雞蛋（適量）配料鹽（1勺）料酒（2勺）生粉（2勺）薑絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞肉羹的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、雞腿去骨去皮。4、用調料醃製20分鐘。5、百合用溫水...
木須肉的做法【魯菜】木須雞肉木須肉怎麼做

“魯菜又名山東菜，屬中國四大菜系之一，其歷史悠久，影響廣泛,以口味鹹鮮脆嫩、風味獨特、製作精細而享譽海內外。山東菜又分爲：濟南菜、膠東菜和孔府菜。聽爸爸講，滿漢全席主要是以山東菜爲主，好像現在北京的飯店還有這個滿...
雞肉粉的做法【飛禽走獸】雞肉粉雞肉粉怎麼做

“這是用中午吃剩的雞肉做的雞肉粉，方便快捷。讓剩菜來個華麗的轉身！配上稍煎過的雞蛋，味道好吃極啦！河粉裏有雞肉的鮮美！”食材明細主料熟雞肉（適量）河粉（100克）輔料雞蛋（1只）香蔥（1條）配料生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
白切雞的做法白切雞---雞肉最原汁原味的吃法白切雞怎麼做

“在粵港地區，凡是逢年過節或者是喜慶宴客，餐桌上都少不了雞的身影。最常見的就是白切雞，幾乎家家戶戶都會做。要做出好吃的白切雞，除了挑選鮮活的好雞種，加上恰如其分的火候，醬料更是點睛之筆。最常見的是蔥油醬。”食材明...
酸甜藕丸子的做法酸酸甜甜藕丸子酸甜藕丸子怎麼做

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因爲他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...