小白鴿饅頭的做法,小白鴿饅頭怎麼做
“白麪饅頭吃膩了吧,我教您一招,饅頭喧軟賽過麪包,小白鴿的造型看起來麻煩,其實簡單到小朋友都會做,淡味的饅頭孩子出不來,我加了一些白糖在裏面,孩子一口氣吃掉好幾個,說太軟了太香了。喜歡這個造型的關注文章,慢慢往下看。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小白鴿饅頭的做法步驟
1、麪粉和白砂糖準備好,我的糖多加了幾勺,孩子喜歡吃甜饅頭,可以加一小勺無鋁泡打粉,無鋁泡打粉對身體沒有危害,而且用量很少,所以無需擔心,實在擔心的不加就是。
2、牛奶和酵母混合,靜置一兩分鐘,我的糖加的多,所以用到的是耐高糖酵母,不用牛奶用水也是一樣的,牛奶做出來的色澤更漂亮些,口感也好。
3、將牛奶倒入麪粉,揉成均勻的麪糰。蓋上保鮮膜發酵。
4、大約發酵至兩倍大即可。
5、倒出來排氣,保持光面朝下,搓一些乾麪粉進來,揉搓的越到位,成品就越光滑。
6、分割成合適大小的麪糰。
7、取一塊搓成長條,打一個結。
8、用刮板壓出尾巴來。
9、小白鴿排隊,送去二次發酵約20到30分鐘。
10、二發好的小白鴿用黑芝麻沾水做眼睛。
11、用剪刀剪出嘴巴。
12、水開後上鍋蒸,我的麪糰比較小,大火7分鐘即可。蒸好以後不要急着開鍋,燜上一兩分鐘再開啟鍋蓋,一個個漂亮的小白鴿就出鍋了,柔軟的很,怎麼吃都好吃。
13、成品
14、成品
15、成品
-
家常早餐雞蛋餅的做法,家常早餐雞蛋餅怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)輔料火腿丁(適量)雞蛋(適量)生菜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常早餐雞蛋餅的做法步驟1、生菜末、火腿丁。2、雞蛋加鹽,少量雞精打散。3、將生菜末、火腿丁加入蛋液裏。4、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。5、中途翻次...
-
咖喱雞肉飯的做法 豐富創原~咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做
“咖喱飯是很簡便美味的食物,每次自由發揮的食材都略有不同,這次加了自己喜歡的料,看起來也更漂亮了呦!~”食材明細主料小雞胸(兩塊)土豆(兩個)輔料魚豆腐(適量)香菇(適量)煎蛋(一個)紅油金針菇(適量)黃瓜絲(適量)配料咖喱塊(一盒)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞肉飯的做...
-
過水麪的做法,過水麪怎麼做
“今天是夏至,每年的農曆五月間的夏至,是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式,認爲可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。夏至節吃涼麪的習俗,是漢族的風俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》:“是日,家傢俱食冷淘面,即俗說過水麪是也……諺雲:‘冬至餛飩夏至面’。”史...
-
什錦豆渣煎餅的做法,什錦豆渣煎餅怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥末(適量)豆渣(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦豆渣煎餅的做法步驟1、豆渣。2、黃瓜、胡蘿蔔、黃瓜分別切丁,蔥切末。3、將1、2的材料混合。4、打個雞蛋進去,加點鹽和雞精調味拌勻了。5、...