小豬饅頭的做法,小豬饅頭怎麼做
“普通饅頭吃膩了,給孩子做一個憨態可掬的小豬饅頭,萌萌噠樣子一準讓孩子愛不釋手。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小豬饅頭的做法步驟
1、取三分之二的麪粉加入3克酵母,分次加入溫水攪成面絮。
2、和成柔軟的麪糰,蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵。
3、另外三分之一的麪粉加入2克酵母粉和適量紅曲米粉,用溫水和成麪糰後發酵。
4、麪糰發酵兩倍大,手指沾乾麪粉插洞,洞洞不回縮不塌陷就發酵完成。
5、把發酵好的白色麪糰排氣後,分割成等份的劑子,分別揉圓蓋上保鮮膜備用。
6、把發酵好的紅色麪糰擀成薄片,用裱花嘴分割成圓片。
7、剩下的面片切成三角形,捲起來做豬耳朵。
8、紅色圓片上用筷子扎兩個洞做豬鼻子,用水粘在白色麪糰上,耳朵粘在頭頂部,後面可以卷一個小條做豬尾巴,也可以省略,做好的生坯放入蒸鍋中醒發十五分鐘,然後大火燒開後改中火蒸15分鐘,關火後燜兩分鐘再開蓋。
9、出鍋晾至溫熱,用巧克力筆畫上眼睛,番茄醬點上紅臉蛋,我還做了個蝴蝶結,是個女豬寶寶。
10、配上同款小豬蒸蛋,美美噠早餐是不是很可愛。
小竅門
二發不用兩倍大,一倍半就可以開火蒸,以免發過勁蒸熟後變形。
-
什錦鵪鶉蛋大包子的做法 和三伏天一樣讓人神魂顛倒滴--【什錦鵪鶉蛋大包子】 什錦鵪鶉蛋大包子怎麼做
“民以食爲天!放假了的飯就更加的重要!每天都在花心思想3餐吃什麼?今天的【什錦鵪鶉蛋大包子】適合任何一餐,都能吃得肚子飽飽和鼓鼓!我看着家人的吃況,真是擔心撐到他們哦!只要一家人在一起吃,不管怎樣都好!”食材明細主料麪粉(850g)輔料牛奶(450g)酵母(3-4g)糖(3g)包菜(1.5顆)木...
-
芝麻香南瓜餅的做法 香甜軟糯的芝麻香南瓜餅 芝麻香南瓜餅怎麼做
“南瓜營養及爲豐富,孕婦食用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,增強其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。”食...
-
鬆軟的發糕的做法,鬆軟的發糕怎麼做
“現在精細的食品吃多了,難免會出現一些不良反應,比如說肥胖,高血脂高血壓,平時適當的吃點粗糧就可加速新陳代謝,減少這些不良反應的出生原本打算放點棗蒸的,奈何我們家那位想吃原味的,於是我們就出品了原味的發糕”食材明細主料普通麪粉(200g)玉米麪粉(50g)輔料酵母粉(3g)...
-
黑芝麻豆渣饅頭的做法,黑芝麻豆渣饅頭怎麼做
“今年的天氣真是特別的反常,往年的廣東3月早已經是春暖花開,而今年卻是在冷和回南天中徘徊,3月底終於熱起來,而我卻熱傷風了,悲催。無辣不歡的我,過了好多天清湯寡水的日子,每天就是青菜、白粥,而這周又要工作7天,頭昏昏沉沉的,有可能是因爲感冒,也有可能是餓的|||。今天...