芝麻香南瓜餅的做法 香甜軟糯的芝麻香南瓜餅 芝麻香南瓜餅怎麼做
“南瓜營養及爲豐富,孕婦食用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,增強其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝麻香南瓜餅的做法步驟
1、材料;南瓜豆沙餡,糯米粉芝麻植物油
2、南瓜去皮瓤切片後放入大碗內蓋上保鮮膜;
3、放微波爐中高火5分鐘;
4、取出後用小勺壓成泥狀;
5、加入糯米粉攪拌均勻;合成麪糰
6、然後搓成長條;分成小劑子,6、取其中一份南瓜麪糰擀成圓餅形,包入豆沙餡;我用的是小金瓜,感覺很甜了,就沒加糖,如果是普通的南瓜可以適量加些糖
7、包入豆沙餡,再按成餅狀,放入白芝麻中兩面粘滿白芝麻;
8、平底鍋均勻刷一層薄薄的油,將南瓜餅放在鍋裏
9、餅硬了翻面繼續煎
10、兩面煎熟即可。
11、軟軟的、糯糯的,香甜可口
小竅門
南瓜蒸爛後要趁熱搗成泥,這樣比較細膩均勻;加入糯米粉後面團揉至不粘手的程度就可以了,太乾的話就粘不上芝麻。
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