杏仁粉聖女果吐司的做法 【低卡系列之五】杏仁粉聖女果吐司 杏仁粉聖女果吐司怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

杏仁粉聖女果吐司的做法步驟

• 1、混合除聖女果乾外的所有原料，廚師機揉出膜，加入聖女果乾低速、手揉並揉勻。

• 2、溫暖溼潤處進行基礎發酵。

• 3、排氣，分割成4份，滾圓放入吐司盒中進行二次發酵。

• 4、發酵到九分滿入烤箱。

• 5、烤箱170度預熱，烤45分鐘，表面上色後加蓋錫紙過關閉上發熱管。