山芹菜兩合面菜餃子的做法，山芹菜兩合面菜餃子怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

山芹菜兩合面菜餃子的做法步驟

• 1、將山芹菜洗淨，剁成細粒。

• 2、把肉餡放入盆中，放入醬油，攪伴均勻後放入山芹菜，蔥花，鹽，味精，繼續攪伴，均勻後備用。

• 3、把玉米麪用開水燙一下，放入白麪揉成團，醒十五分鐘。

• 4、將面分割成幾小份。

• 5、取一份，趕成橢圓形。

• 6、把餡放在中間，兩邊按上既可。（老媽比較會幹活，還攝上了麥穗）

• 7、把包好的菜餃子放入籠屜中，蒸25分鐘既可。

小竅門

1.調餡的時候因爲是用醬油調的所以少放鹽要不就太鹹了。
2.玉米麪和麪粉的比例是1：2。