脆皮香菇蝦肉餅的做法,脆皮香菇蝦肉餅怎麼做
“香菇營養豐富,搭配蝦仁的鮮美,再加上肉末的鮮香,外皮酥脆,裏面鮮香可口,一口咬下去外酥裏嫩,口感非常的特別,喜歡的親們不妨試一試哦”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆皮香菇蝦肉餅的做法步驟
1、準備香菇,蝦仁,豬肉末(我用了比較瘦的肉)
2、香菇用料理機打成碎末,蝦仁,蔥姜也一樣打碎
3、放上各種調味料攪拌均勻
4、最後加入澱粉
5、用手按成小餅狀,兩面沾上面包糠
6、平底鍋放油,放入香菇餅煎制兩面金黃即可
7、裝盤
8、脆脆的酥皮,鮮香的內餡,好吃極了
小竅門
攪餡的時候要順着一個方向使勁攪,才能使餅容易成型,麪包糠的作用是表皮酥脆,這步不能省哦
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內外兼修的餃子的做法,內外兼修的餃子怎麼做
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