家庭版蜜豆雞蛋牛奶布丁怎麼做又香又好吃
主料
牛奶 :一袋,約240ml蛋黃 :兩個
QQ糖 :50
輔料
蜜豆 :適量酸奶 :適量
具體步驟
1. 把一袋牛奶、兩袋QQ糖和兩個蛋黃都放在一個碗裏,稍稍攪拌
2. 把碗放在鍋中隔水加熱,一邊加熱一邊攪拌,直到水燒開且QQ糖完全溶化爲止
3. 在等待牛奶冷卻時在另一個碗裏放一些蜜豆,根據個人口味適量添加
4. 把碗裏涼一些的液體過濾倒入放了蜜豆的碗裏
5. 把液體放到完全涼下以後用保鮮膜蒙上,放到冰箱裏冷卻凝固
6. 3小時後拿出,用小刀在邊緣處摳一摳,再把布丁倒扣在盤子裏
7. 根據個人口味淋上適量酸奶
冰箱的溫度以零下2至3度爲宜。QQ糖的口味可以隨意選擇。
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