滷菜的做法,滷菜怎麼做
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食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
滷菜的做法步驟
1、準備好要滷的食材。
2、把食材放入鍋中出水,煮上十幾分鍾。
3、出水完後撈出,準備好滷料和水,把食材放入,大火煮沸(食材可以開刀,這樣更入味),再小火煮熟,可以煮就一點,之後關火燜十五分鐘。
4、然後撈出就可以吃了。
小竅門
1、可以多加一點想要的菜,反正什麼都可以滷,我就再加了個雞蛋在裏面。
2、剩餘滷料,可以拿保鮮盒裝着放冰箱。
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