雞蛋牛奶布丁怎麼做又香又好吃
主料
牛奶 :600ml雞蛋 :3個
qq糖 :60
白糖 :少許
輔料
具體步驟
1. 把雞蛋打爛,取蛋黃。蛋黃取出後打散待用
2. 牛奶加熱,放少許糖。邊上開始冒泡泡的時候關火。牛奶不要太熱o
3. 牛奶熱好把攪好的蛋黃加入。要一點一點的加,邊加邊攪
4. 牛奶雞蛋汁弄好後過濾下,我過濾了3遍
5. 鍋裏邊坐些熱水,水開後把qq糖放到容器裏隔水加熱,熱到qq糖化開爲止
6. 把熱好的qq糖加到牛奶雞蛋汁裏邊攪勻。倒入準備好的布丁瓶裏上火蒸15分鐘。我是水開後蒸的,大概十分鐘。
7. 蒸好後冷卻下放入冰箱大約4個小時就能開吃了..我是做好上傳的,但是手機相機打不開,所以上傳不了照片。等會我看能不能來張
qq糖我買的是23g一包的,用了3包。另外我在裏邊加了葡萄乾和黃桃。我家爸爸愛吃
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