家常早餐雞蛋餅的做法
說到雞蛋餅,大家會想到它的蔥香味,在普遍家庭早餐中,雞蛋餅製作簡單又美味可口而深受大家喜愛,吃過美味雞蛋餅的你,知道家常早餐雞蛋餅的做法嗎?雞蛋餅又有哪些營養功效呢?下面由本站小編帶大家一起來了解一下吧。
一、家常早餐雞蛋餅的做法
家常早餐雞蛋餅是一道製作簡易的家常早點,主料有雞蛋、麪粉、香蔥,輔料不同,可以製造出不同口味雞蛋灌餅,如蔥花雞蛋餅、韭菜雞蛋餅、香菇雞蛋餅。
材料:蔥花,火腿丁,雞蛋,鹽,味精;
1、準備蔥花末、火腿丁。
2、雞蛋加鹽,少量味精打散。
3、將蔥花末、火腿丁加入蛋液裏。
4、將蛋液加入麪粉攪拌成糊狀(不要太乾)。
5、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。
6、中途翻次面
二、雞蛋餅的營養功效
雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋餅的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋餅所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的,它們起着極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。 雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麪粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑,細嫩,營養豐富,是早餐的最佳食品,不上火。富含碳水化合物,碳水化合物是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;增強腸道功能。適宜人羣:一般人都適合。是兒童青少年、孕婦、產婦、病人的理想食品。
1、補充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速爲身體提供能量。
2、安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。
3、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人羣
4、健脾:適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食慾不振,肢倦乏力等症。
5、養陰補虛:補虛損,益精氣,潤肺,用於肺陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
6、其他功效:補肺養血、滋陰潤燥,能治療病後體虛,營養不良;陰血不足,失眠煩躁;肺胃陰傷,失音咽痛,或嘔逆等。
小編介紹家常早餐雞蛋餅的做法相關知識就到這了,相信大家對家常雞蛋餅的做法應該有所瞭解,雞蛋餅營養高,功效又好,而且製作方法簡單,是家常早餐的不二選擇;雞蛋餅的做法還有很多,比如土豆雞蛋餅就不錯,小編以前吃過,味道不錯哦。
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