烙軟餅加入它,軟餅又鬆又軟,寶寶還愛吃
許多媽媽喜歡把多種食材混合後攪成糊狀,便端到寶寶面前,但總是給寶寶吃這種糊狀食物,寶寶會吃厭煩,從而導致不愛吃飯。那麼,除了米糊、蔬菜糊外,軟餅也是非常適合寶寶吃的,換個花樣做出來的美食,寶寶會很喜歡吃哦!下面小編就告訴大家,如何做出香噴噴的軟餅吧!
一、烙軟餅加入它,軟餅又鬆又軟,寶寶還愛吃
許多媽媽在烙軟餅的時,主要材料就是麪糊,但是如果在麪糊中加入牛奶的話,會讓軟餅口感更軟糯。
二、烙軟餅怎麼做
(一)做法
1.首先準備好麪粉、牛奶、雞蛋、精鹽、白糖
2.然後將麪粉倒入大碗中,緩慢加入牛奶,邊加牛奶邊攪拌,直至調成濃稠的麪糊。
3.加入雞蛋和少許精鹽和白糖,繼續攪拌均勻。
4.煎鍋倒入油燒熱,將麪糊慢慢倒入煎鍋中,然後將麪糊鋪平。
5.小火煎制面糊定型後翻面,繼續煎制一會,看到麪糊完全凝固變色就可以出鍋了。
(二)烹飪小貼士
1.麪糊越稀,煎出來的軟餅口感更加鬆軟。麪糊越稠,煎出的軟餅口感有勁道。
2.鹽和糖的用量不要太多,不然影響軟餅的天然香味。
三、軟餅的功效
1.養胃
軟餅是麪粉製作而成,麪粉中富含一定纖維素,可促進腸道蠕動,提升人體消化功能。另外,軟餅性平,口感鬆軟,易於消化,具有養胃護胃的效用,尤其適合腸胃功能不佳和消化功能未發育完善的寶寶食用。
2.提高記憶力
軟餅中的小麥粉富含大量的不飽和脂肪酸,它可以維護人體身體中的細胞的活性,同時具有提升記憶力的作用,常吃軟餅的寶寶更聰明哦!
透過以上的瞭解,烙軟餅加入這些東西,軟餅是不是變得又鬆又軟又好吃了呢。而且媽媽們在烙軟餅時,還可以加入一些牛奶,這樣烙出來軟餅奶香四溢,可刺激寶寶的食慾,讓其胃口大開,寶媽們不妨試一試吧!
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