苦瓜減肥食譜有哪些

苦瓜是我們日常生活中非常常見的蔬菜。苦瓜可以消暑、降膽固醇和甘油三酯，最最重要的是，苦瓜可以減肥。苦瓜的熱量很低，而且還可以抑制脂肪吸收，這是它能夠減肥的原因。那麼苦瓜應該怎麼吃纔可以達到減肥的效果呢?苦瓜減肥食譜有哪些?

苦瓜減肥食譜

一、減肥食譜一

由野生苦瓜改良而成，果實較大，口感硬脆，苦味重。

最佳瘦身吃法：適合炒食、涼拌或打汁。

二、減肥食譜二

比白玉苦瓜短胖，苦味不重，口感清脆，抗氧化效果比一般苦瓜高。

最佳瘦身吃法：涼拌、煮湯、打汁。

三、減肥食譜三

苦味淡，較軟嫩。

最佳瘦身吃法：煮湯、紅燒或打汁。

低卡又能削脂的苦瓜，熱炒、燜煮、打汁、、、都不易減損營養，這樣的超級食材，不拿來做菜實在可惜。不僅促進飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食慾，而且健脾開胃。

四、減肥食譜四

苦瓜拌海帶芽

苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。

1、海帶芽泡軟、瀝乾;苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水。

2、碗中放進苦瓜、海帶芽，加上和風醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

功效：

促進飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食慾，健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效。

五、減肥食譜五

苦瓜番茄玉米湯

材料：苦瓜2根、番茄1個、玉米半根、鹽和味精少許

1、將苦瓜用清水洗乾淨，切開並去瓤，再切成小段或小塊。

2、把番茄切成大片，玉米切成小段。

3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進鍋內熬煮。

4、等三樣食材被完全煮軟後，加鹽和味精調味，完成。

減肥原理：

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素B族，可以降脂降壓，它含有的鉀和鹼性物質有助於排出血中鈉鹽，具有利尿消水腫的作用。經常吃番茄還能抗衰老，具有美容功效。玉米富含纖維素，能刺激腸胃蠕動，促進排便，預防便祕，玉米含有的維生素E則能降低膽固醇，延緩衰老。苦瓜番茄玉米湯具有幫助消化的作用，還能吸收掉血液中的脂肪顆粒

六、減肥食譜六

苦瓜鱸魚煲

材料：苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿蔔25克，高湯2碗、料酒、鹽、味精、胡椒粉、生粉各適量，蛋清1只，香油少許

1、把苦瓜和胡蘿蔔洗乾淨後切片。

2、鱸魚同樣切成片，放在大碗裏，然後把蛋清和各種調味料即鹽、味精、料酒和油一起加入進去醃製，大概醃15分鐘。

3、倒油進鍋燒熱，再把苦瓜片和胡蘿蔔片一起倒進鍋內翻炒幾遍，炒完盛起放在碗裏待用。

4、將2碗高湯倒進鍋內，並加入味精、鹽、料酒和胡椒粉，調到大火將湯燒開。

5、最後加入苦瓜和胡蘿蔔片、鱸魚片，一邊煮一邊攪拌，直到魚片被煮熟加入生分，再加些許香油，完成。

減肥原理:

鱸魚含有蛋白質、多種維生素、鈣、鎂等營養素，魚肉鮮嫩，沒有腥味，還適合孕婦食用。食用苦瓜鱸魚煲可以增添飽腹感，使身體消耗更多的熱量

七、減肥食譜七

苦瓜竹筍湯首先將竹筍和苦瓜去皮並且切片，然後再將竹筍焯水去到竹筍的澀味和草酸;然後在鍋中加入清水、薑片和蝦皮將水燒開，加入竹筍片煮大約20分鐘，最好就放入苦瓜煮5分鐘左右就放鹽、香油，之後再放入蘿蔔苗煮1~2分鐘即可。

苦瓜減肥食譜有哪些？文章中我們介紹了8中苦瓜食譜，非常適合減肥人羣食用。作爲一個需要減肥的資深吃貨，沒有什麼比能夠減肥又能享受美味更幸福了。不過要注意的是，苦瓜是寒性食物，不可以吃太多，吃苦瓜減肥的時候不要喝茶，選擇綠苦瓜對於減肥更好。