做茶葉蛋用什麼茶葉煮出來好吃
大家應該都吃過茶葉蛋吧。茶葉蛋簡直不要太好吃,做一個大鍋放到冰箱裏儲存,想吃的時候隨時吃,而且做法真的是超級無敵簡單,茶香濃郁,早餐必備。那麼很多人就會有一個疑問啦,做茶葉蛋用什麼茶葉呢?接下來,就讓我們一起來了解一下吧。
做茶葉蛋用什麼茶葉煮出來好吃
一年之計在於春,一日之計在於晨,而同時,一天的營養在很大的程度上是有早餐提供的,在生活中,很多人的早餐一般都喜歡一個茶葉蛋,一杯豆漿,美美的一天便開始了。茶葉蛋是中國傳統中比較常見的小吃,是透過在煮的過程中加入茶葉而得到的,做法簡單,營養豐富,口感也很不錯,所以受到很多人的青睞,那麼,做茶葉蛋用什麼茶葉?
1.茶葉蛋營養豐富,很多人都比較喜歡,但是,一般都是在早餐攤上才能吃到,如果能掌握了製作茶葉蛋的過程,然後能天天在家自己做,那麼豈不是美哉,很多人對於茶葉蛋的製作過程都有個大概的瞭解,但是,做茶葉蛋用什麼茶葉?大家來了解一下吧。
2.茶葉蛋最好用紅茶,因爲紅茶香濃而不苦澀,顏色鮮亮,煮出來的蛋香氣四逸,色澤均勻,賣相極佳;綠茶多少有點苦味,煮出來蛋會有澀味,且綠茶性寒,不適於有胃病、體弱者及孕婦食用。
3.紅茶的話也不必要用特別好的紅茶,像立頓、車仔的紅茶包就很好用,煮完之後把茶包拿出來丟掉就可以了,不會弄的滿鍋都是茶葉渣,而且容易掌握用量。
4.另外,綠茶都可以的。紅茶能有效防治面板癌,是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等.
聽完了小編的介紹,想必你們對於做茶葉蛋用什麼茶葉這個問題有了很深的瞭解。做茶葉蛋值得注意的是,煮好之後,燜一下開啟電飯煲真的滿屋子都是濃郁的滷香味。放一晚上浸泡着更入味哦。小編是一直泡在滷水味,吃的時候再拿起來。味道更好。
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