茶葉蛋的茶葉用什麼茶

鐵觀音，紅茶，綠茶，玫瑰花茶等。煮茶葉蛋的時候可以使用很多類型的茶葉，但是最好以紅茶爲主，因爲紅茶味道比較香濃，並且口感是甘甜的，煮出來的茶葉蛋顏色也會更加的鮮亮一些，綠茶口感稍微有一些苦澀，煮出來的茶葉蛋也會有一些苦，但是味道是清香的。