牛肉湯麪怎麼做好吃，今天教給你

牛肉麪真的是一種方面快捷的美食，很多的上班族不知道吃什麼的時候肯定就會去選擇牛肉麪，好吃不貴而且富含營養，其實我們自己在家裏也能夠做出好吃美味的牛肉麪，今天小編就給大家簡單的介紹一下牛肉湯麪怎麼做好吃。

牛肉湯麪怎麼做好吃

方法一

1.首先需要把牛肉清洗乾淨切成小塊，注意一定要小一點，否則肉不容易煮熟，之後大家還可以準備一些蔬菜配料，準備胡蘿蔔切成小塊狀。

2.把牛肉放入到裝滿涼水的鍋裏，燒開沸騰之後就盛出來，牛肉過一遍冷水之後放到一邊等待使用。

3.準備一個大的砂鍋，把牛肉放入進去，在裏面加入清水沒過牛肉，之後加入蔥薑片和黃酒，燒開煮到沸騰之後就可以改成小火，保持水一直是開的，但是不會沸騰。

4.等到燉了三個小時的時間牛肉基本上爛了，這個時候加入胡蘿蔔，煮熟之後加入鹹鹽胡椒粉出鍋。

5.煮熟麪條，撒上牛肉，澆上湯。

方法二

1.牛肉洗乾淨，準備牛大骨熬製高湯，牛肉牛大骨都用開水抄一遍，之後撈出來洗乾淨留在一邊等待使用。

2.在鍋里加入足量的清水，放入牛肉和大骨頭蔥姜大料料酒，煮大約一個小時的時間。

3.把牛肉拿出來切成小塊，之後再放回去，再燉一個小時的時間。

4.準備白蘿蔔洗乾淨，之後切成小塊，一併放入到牛肉的鍋裏，之後用大火煮到牛肉和蘿蔔都爛了，取出牛大骨，放入食用鹽，再放入麪條，繼續煮十五分鐘，加入蔥姜調味即可，盛出來就好了。

牛肉湯麪怎麼做好吃，文章裏面給你們介紹了兩種很美味的做法，第一種比第二個簡單一些，所以平日裏不知道吃什麼的小夥伴推薦你可以嘗試做這個吃，在週末的時候熬製好大骨頭湯放入冰箱，平時想吃牛肉湯麪的時候也可以直接拿出來煮，而且煮麪條也是很省時間的哦。