葷菜莧菜炒素雞怎麼做又香又好吃
莧菜炒素雞是雞肉和蒜瓣做成的美食,還加入了莧菜,所以口感也是比較不錯的,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的一款美食,多吃有益於身體健康,非常的不錯,對身體健康比較有好處的美食,口感不錯,大家都是比較喜歡吃的
主料
素雞 :306蒜瓣 :8
莧菜 :510
輔料
食鹽 :4稻米油 :適量
高湯 :88
具體步驟
1.莧菜去根洗淨瀝水,素雞切半月片,蒜瓣拍碎去皮切粒。
2.鍋中放油燒熱爆香蒜粒。
3.倒入莧菜煸炒。
4.三分鐘左右莧菜變軟了。
5.加入素雞。
6.煸炒一會兒加入適量鹽。
7.煸勻後加入一勺排骨湯蓋蓋燜兩分鐘。
8.關火,利用餘溫再稍煸一會即可。
9.出鍋OK。
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