美味營養的抹茶冰淇淋怎麼做又香又好吃
主料
蛋黃 :2個細砂糖 :90
抹茶粉 :15
牛奶 :200ml
淡奶油 :250
輔料
蔓越莓幹 :適量具體步驟
1.準備所有材料
2.蛋黃中加入細砂糖
3.加入牛奶,攪拌均勻
4.奶液盆放在小火上加熱,剛熱就可以離火,不要煮沸
5.倒一點蛋液到抹茶粉內,攪拌成均勻的抹茶糊
6.把攪拌均勻的抹茶糊倒入蛋奶液中,攪拌均勻,放涼備用
7.淡奶油加打發至6,7分(如圖這種狀態)
8.晾涼的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油中
9.攪拌成均勻的冰淇淋液體
10.倒入冷凍了8小時以上的冰淇淋桶中
11.冰淇淋桶放入麪包機,選擇IMAX程序,攪拌20分鐘
12.攪拌好後,將冰淇淋倒入保鮮盒中,放入冰箱冷凍2小時,挖球食用,吃的時候撒上適量蔓越莓幹。
冰淇淋桶一定要冷凍8小時以上
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...