讓人懷念的抹茶冰淇淋怎麼做又香又好吃
主料
蛋黃 :4個牛奶 :200
淡奶油 :130
輔料
糖 :30抹茶粉 :6
具體步驟
1.將蛋黃、糖、抹茶粉攪拌均勻
2.牛奶煮開
3.將牛奶快速的衝入步驟1中,邊衝入邊攪拌
4.將混合好的液體入鍋中加熱到濃稠
5.等液體到常溫後加入打發的淡奶油,攪拌均勻
6.倒入容器中,入冰箱冷凍
7.美味的抹茶冰淇淋就做好啦
放入冰箱冷凍後要隔半個小時就拿出來攪拌一下,至少攪拌3、4次,這個口感會比較好
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