營養的酸蘿蔔炒大腸怎麼做又香又好吃
酸蘿蔔炒大腸是一道既健康又美味的菜品,它主要有豬大腸和酸蘿蔔製作而成。大腸含有豐富的礦物質和微量元素,能夠滿足人體營養的補充;酸蘿蔔中富含維生素能夠補充人體能量的流失,兩者合二爲一能夠在最大限度上發揮他們的價值,這道菜適合小孩子吃。
主料
豬大腸 :適量輔料
酸蘿蔔 :適量具體步驟
準備好,酸菜,大腸,放入,1勺鹽,1生粉,抓洗乾淨,這樣來回清洗三次
然後把大腸反過來,把多於的油和髒的東西洗乾淨,再把大腸切片
準備好姜。白蘿蔔,辣椒切好
鍋中放入水,料酒,姜,放下去煮沸,煮沸後把大腸放下去,焯水,然後撈出瀝乾水份
鍋預熱,入油,油溫熱後把大腸放下去不停的炒,炒得乾乾感覺
然後淋入生抽繼續炒,然後放入白蘿蔔繼續炒。最後放了辣椒,再淋點生抽,炒均勻,試一下夠味就裝盤吧。
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