零失敗草魚燜鍋怎麼做又香又好吃
零失敗草魚燜鍋這道美食非常的美味,製作這道美食需要準備新鮮的魚肉,魚肉中富含豐富的蛋白質、脂肪,在製作的時候需要去除魚肉上的腥味,需要燒好這道零失敗草魚燜鍋,需要話非常大的耐心和時間,非常美味值得食用。
主料
草魚 :一尾土豆 :一個
紅薯 :一個
胡蘿蔔 :半個
洋蔥 :一個
芹菜 :兩根
尖椒 :兩個
香菜 :兩顆
蒜 :兩頭
輔料
胡椒粉 :兩勺老抽 :一勺
料酒 :兩勺
鹽 :兩小勺
蠔油 :三勺
番茄醬 :兩勺
黃豆醬 :兩勺
生抽 :兩勺
紅酒 :兩勺
生粉 :兩勺
具體步驟
魚提前用料酒,胡椒,鹽,老抽醃起來。蔬菜切塊 配料裏料酒,胡椒,鹽之外的所有材料調成汁子。
鍋中放入油,牛油最好,其他油也可以,我怕糊第,放的油可以淹住洋蔥,,然後按照洋蔥,蒜,塊狀蔬菜,芹菜尖椒的順序碼好,中火燜3-5分鐘。
蓋上料汁,然後蓋上鍋蓋,10-15分鐘。第四步.撒上香菜,大功告成。
製作零失敗草魚燜鍋的時候要把魚清洗乾淨了。在製作的時候最好準備一些姜,因爲可以除去魚的腥味。可以先把另外的食材先炒一下,因爲會粘鍋。
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