零失敗可樂蛋怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :十個鵪鶉蛋 :半斤
可樂 :1聽
輔料
滷粉 :1湯勺糖 :1湯勺
極鮮醬油 :3.4湯勺
鹽 :1茶勺
花椒 :少量
具體步驟
1. 無論是煮熟的還是蒸熟的,剝去蛋殼能成這個樣就行!
2. 加可樂,滷粉。
3. 加花椒、醬油、糖、鹽,加蓋大火煮開改小火。
4. 煮到湯汁稍微收幹既可,臨好要多翻動,免得糊了!這次蛋準備多了,湯我煮剩了點。一次吃不完,下次吃加熱就不用多加水了,還更入味呢!
其實調料表的份量只能做個參考,主要還是以個人的口味輕重爲主,我本人就喜歡輕淡。
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