美味的飄香沸騰魚怎麼做又香又好吃
飄香沸騰魚是一道很鮮很美的家常菜,在我們家這道菜是很受歡迎,一上桌就沒了,真的是好吃到極點,你嘗過嗎?這道菜做法極簡單,食材也用得很普通,而且關鍵是特別的有營養。每當逢年過節,學會做這道菜給情人吃、孩子吃、老婆吃,是一種不錯的選擇喲!
主料
草魚 :1750輔料
油麥菜 :適量郫縣豆瓣醬 :適量
醬油 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
薑末 :適量
芹菜 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
水澱粉 :適量
香蔥碎 :適量
蒜末 :適量
具體步驟
1.草魚一條,洗淨,去骨切片
用少許鹽和色拉油醃製1小時
把米粒下入開水中,煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內
香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾,用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘
8.在魚片上面散麻椒粉辣椒粉,綠色的小蔥或者蒜苗粒,炒鍋燒油,油要多放,將油燒開冒煙後澆在魚片上,OK啦!開吃
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