千味醉老爸做的蘿蔔燉牛腩怎麼做又香又好吃
主料
牛腩 ：500輔料
八角 ：適量桂皮 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
白蘿蔔 ：500
幹辣椒 ：適量
老抽 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量
大蒜子 ：適量
具體步驟
1.食材準備
2.所有食材洗淨切好備用
3.牛腩入沸水鍋裏焯去血污
4.熱鍋熱油下大蒜子和幹辣椒煸香
5.放入焯好的牛腩煸炒至水分全乾
6.加入八角和桂皮
7.放適量的老抽和料酒
8.炒勻上色
9.然後取一砂鍋，將炒好的牛腩肉倒入，加適量清水，中火燉1小時
10.待牛腩肉燉軟爛後，加入白蘿蔔塊，鹽和適量雞精，燉20分鐘
11.蘿蔔酥爛後撒上香菜出鍋
無
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