涼拌西洋菜怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西洋菜 ：500

輔料

鹽 ：適量
辣椒油 ：2勺
生抽 ：適量
大蒜 ：2瓣

具體步驟

1.西洋菜處理好。泡鹽水15分鐘。

2.大蒜切碎備好。

3.坐鍋燒水至開加一勺鹽。

4.放西洋菜下去燙10秒立刻撈出。

5.全部撈出放容器裏面。

6.加入切好的大蒜沫。

7.放生抽適量。

8.兩勺辣椒油。

9.拌均勻即可。

烹飪技巧

水裏面加鹽可以使蔬菜顏色碧綠。