美味的涼拌洋蔥榨菜怎麼做又香又好吃
榨菜是很下飯的,很多人家裏就會準備點榨菜來吃,非常的方便又便宜,所以都很喜歡,我就準備做一道菜,腐竹洋蔥,榨菜一起做的,非常的簡單的,所以這次做了涼拌洋蔥榨菜,非常的好吃哦,都可以做一下,一會兒就做好了,雖然簡單,但是還是有營養。
主料
腐竹 :100洋蔥 :1個
榨菜 :100
輔料
芝麻油 :適量蒜蓉 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.洋蔥切絲放鹽淹1小時以上
2.腐竹涼水浸泡軟後改刀切條,下入開水中煮兩分鐘,煮熟軟撈出。
3.現在非主題:腐竹撈出趁熱放少許鹽油讓它一邊涼快去。煮腐竹的湯水一股濃濃的豆香味,加入絲瓜、無花果乾煮了一鍋,好喝着呢。湯料我是隨便搭的,剛好家裏有這些。
4.回到正題:洋蔥淹好沖洗掉一些鹽分,與腐竹、榨菜、蒜蓉混合,拌入少許芝麻油、生抽,拌勻靜靜呆一會就可以吃咯!
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