簡單的豆豉蒸排骨怎麼做又香又好吃
主料
排骨 :350輔料
油 :適量生薑 :適量
乾紅椒 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
豆豉 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.排骨斬成小塊。清洗乾淨
2.加生抽、料酒
3.加蠔油
4.放少許薑末
5.拌勻後醃20分鐘
6.放入自制的豆豉辣醬
7.放入蒸鍋,大火蒸20分鐘後轉小火繼續蒸10分鐘
8.香辣可口的排骨出鍋了
1.排骨用清水洗乾淨,加料酒、生抽、蠔油等提前醃製入味。2.放入蒸鍋,大火蒸20分鐘後轉小火再蒸10分鐘,喜歡軟爛口感的,還可以多蒸一下。
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