千味醉下飯的涼拌茄子怎麼做又香又好吃
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主料
紫皮茄子 ：200輔料
大蒜 ：適量芝麻醬 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1.茄子洗淨去皮
2.切成大片
3.放在大碗裏備用
4.上鍋蒸20分鐘熟涼涼
5.另取一隻碗放上芝麻醬
6.倒入香油
7.放入大蒜末
8.倒入醋
9.攪勻調成碗汁
10.澆在涼涼的茄子上
11.在加點黃瓜粒吃的時候攪勻即可
茄子要蒸熟涼涼纔好吃，
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