自制手撕千層肉鬆麪包怎麼做又香又好吃
自制手撕千層肉鬆麪包,製作方法簡單,時間還快,鬆軟可口,黑色手撕千層肉鬆麪包,一片一片根本停不下來,這樣一個美味的早餐配上點牛奶,很幸福的早餐,吃一塊撕一塊。口口美味無法停止,金黃色的肉鬆麪包,深得我心,全家上下也特別喜愛,推薦一下。
主料
高粉 :200低粉 :50
肉鬆 :適量
沙拉醬 :適量
輔料
蛋液,牛奶 :160糖 :45
鹽 :2
酵母 :2
植物油 :30
具體步驟
餡料以外的材料全部放入麪包機,揉至出膜後進行第一次發酵。
用手戳個洞,洞不易回縮,一發完成。
取出麪糰,輕揉排氣,餳10分鐘。將麪糰擀成方形麪皮。
麪皮上均勻塗抹沙拉醬,撒上肉鬆。
切成四條,摞起來,再均勻切成段,大小以你的模具爲準。
豎起來碼入長方形蛋糕(吐司)模具,蓋好保鮮膜進行二次發酵。
當面團按之凹陷不易起,表面略有張力時,二發完成。
烤箱預熱165度,中層上下火35分鐘。中間加蓋錫紙防止上色過度。
一片一片吃得停不下來。
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