自制千層肉醬面怎麼做又香又好吃
千層肉醬面,我是非常喜歡吃麪食的,今天給大家帶來的這一款麪食可以說是非常驚豔,這裏面用的麪條是意大利麪,所謂的千層,就是把食材按照一層一層的順序碼上去,最重要的是肉醬的炒制,味道酸甜適中,最後將肉醬放在上面,入烤箱烤制。
主料
瘦肉 :200g奶酪 :300g
千層麪 :4片
輔料
鹽 :1茶匙白葡萄酒 :1湯匙
蒜 :1頭
番茄醬 :1湯匙
白糖 :2茶匙
洋蔥 :1/4個
黃油 :20
具體步驟
1.原料圖。
2.豬肉剁碎。番茄去皮切丁。洋蔥蒜切末。
3.鍋裏放黃油,小火融化。煸炒洋蔥和蒜。
4.出香味後倒入肉末,炒變白,趁熱撒白葡萄酒或者朗姆酒。繼續炒到肉末幹鬆。
5.放入番茄丁,番茄醬,白糖。翻炒均勻。
6.兌一碗水,大火煮沸調入1茶匙鹽。轉小火繼續煮20分鐘。
7.收幹汁。
8.意大利麪片煮熟,水多,稍微加點鹽煮。
9.一層面片,一層肉醬,一層芝士,碼放好。
10.放滿後,烤箱預熱190度,20分鐘。
11.表面微微有點黃的最好吃。
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